TeamFlow para restaurantes
La planilla de su restaurante, con turnos, feriados y el 10 % de servicio en orden.
En un restaurante la planilla cambia cada semana: turnos partidos, cierres tarde, feriados trabajados y un cargo por servicio que hay que repartir bien. TeamFlow lo calcula con las reglas de Costa Rica y le deja la planilla lista para revisar.
Dónde se complica la planilla de un restaurante
- Turnos que cambian cada semana y personas que cubren a otras a última hora.
- Jornadas que se alargan al cierre y terminan en horas extra que nadie anotó.
- Feriados de pago obligatorio en los que el local abre y hay que pagar doble.
- El 10 % de servicio, que se reparte entre el personal y es parte del salario.
- Personal que entra y sale durante el año, con aguinaldo y vacaciones proporcionales.
Cada uno de esos puntos, mal llevado, se convierte en un reclamo. Los reclamos más comunes en el sector son horas extra no pagadas, feriados pagados sencillos y un servicio que no se tomó en cuenta para el aguinaldo o las vacaciones.
El 10 % de servicio, repartido y cotizado
En Costa Rica los restaurantes pueden cobrar un 10 % de servicio sobre el consumo, y ese dinero es de las personas trabajadoras que participan en la atención. Al formar parte de su remuneración, cuenta como salario: se reporta a la CCSS, se considera para la renta y entra en el aguinaldo y en las vacaciones. Pagarlo «por fuera» de la planilla es uno de los errores más caros del sector, porque se arrastra en cada liquidación.
En TeamFlow usted define el porcentaje de servicio de su empresa (10,00 % por defecto) e indica en cada periodo las ventas o el monto cobrado por servicio. TeamFlow lo reparte entre quienes participan según los días trabajados, sin perder colones por redondeo, y lo suma al salario de cada persona para las cargas, la renta y el aguinaldo. Las propinas voluntarias que el cliente deja aparte no se manejan hoy en TeamFlow.
Turnos, marcas y horas extra
Con marcas y horarios, usted publica los turnos de la semana y su equipo marca entrada y salida con un PIN en una tableta del local. Al final de la noche revisa el día: quién llegó tarde, a quién le falta la marca de salida, quién pasó de doce horas. El tiempo aprobado entra a la planilla y las horas extra se pagan a tiempo y medio sin que nadie tenga que sumarlas.
Las marcas no se editan: si alguien olvidó marcar, pide una corrección que otra persona aprueba. Ese registro es su mejor defensa si un día alguien reclama horas que no trabajó, y su mejor garantía de pagar las que sí trabajó.
Feriados de pago obligatorio
Los feriados de pago obligatorio se pagan aunque no se trabajen a quien tiene salario mensual (ya van incluidos en el salario), y a quien cobra por día o por hora se le paga el día aunque no lo trabaje. Si el feriado se trabaja, se paga doble. TeamFlow trae cargadas las fechas de los feriados de 2026 a 2028 y aplica la regla según la forma de pago de cada persona. Los casos que la ley deja a criterio, como horas extra en un feriado, se detienen para que usted decida.
| Situación | Qué se paga |
|---|---|
| Feriado no trabajado, salario mensual | Ya está dentro del salario mensual |
| Feriado no trabajado, pago por día u hora | El día se paga igual |
| Feriado trabajado | Pago doble |
| Día de descanso trabajado | Pago doble |
Cómo empieza un restaurante con TeamFlow
- Conversamos por WhatsApp sobre su equipo, sus turnos y cómo reparte hoy el servicio.
- Cargamos a su personal con su forma de pago (mensual, por día o por hora) y su jornada.
- Configura el porcentaje de servicio y, si quiere, el quiosco de marcas en una tableta del local.
- Cierra la primera planilla y la compara con la suya: ahí suelen aparecer las diferencias.
Antes de hablar con nadie puede calcular cuánto le cuesta un salonero o un cocinero con la calculadora de costo de un colaborador, o el aguinaldo de alguien con mucho servicio en la calculadora de aguinaldo.
TeamFlow calcula con las reglas vigentes y en revisión profesional; no sustituye la asesoría legal de su empresa.
Preguntas frecuentes
¿El 10 % de servicio cuenta para el aguinaldo?
Sí. El servicio es parte de la remuneración de las personas trabajadoras, así que se considera salario para el aguinaldo, las vacaciones y las cargas sociales. TeamFlow lo incluye así.
¿Cómo reparte TeamFlow el servicio?
Entre las personas que participan, según los días trabajados en el periodo, sin perder colones por redondeo. El porcentaje lo define la empresa; por defecto es 10,00 %.
¿Puedo controlar las horas de mi personal?
Sí. Con el quiosco de marcas por PIN o la marca desde el teléfono, y una revisión diaria que alimenta la planilla.
¿Maneja las propinas voluntarias?
No por ahora. TeamFlow maneja el cargo por servicio; las propinas que el cliente deja aparte no se registran en la planilla.
Su planilla de restaurante, sin noches de Excel
Cuéntenos cuántas personas tiene y cómo reparte el servicio. Le mostramos la planilla de su restaurante en TeamFlow.
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